Umami: Deria Rasa Kelima Manusia!

loading...

Sejak dahulu lagi, sering dinyatakan bahawa hanya ada 4 rasa asas yang boleh dikesan oleh lidah, iaitu manis, masin, masam dan pahit, dengan setiap kawasan lidah mempunyai kepekaan tersendiri terhadap rasa asas tersebut. Namun, pada tahun 1908, seorang Profesor dari Universiti Imperial Tokyo, Profesor Kikunae Ikeda telah mencadangkan satu lagi rasa asas yang baru iaitu UMAMI. UMAMI? Profesor

from SEMUANYA TERKINI, BENAR DAN SEMPOI.. https://ift.tt/2ZtHXaa
via IFTTT